お料理

お料理
全ての夕食に付いています!

リピーター様に大人気 「熱々カニ天ぷらタワー」

お客様の声
  • 食事のカニ天ぷらは子どもたちにも大好評で、帰ってからも「あれはおいしかった」と大絶賛でした!
  • カニの多さにも大満足でとても美味しかったです。カニの天ぷら、ふわふわプリプリで感動しました。
カニ天ぷらの量がリクエストできる!

【通年一番人気】
かに尽くしプラン

ポイント1

カニ炭火焼・カニ刺し・カニ天ぷら・カニスキ・カニしゃぶから、お好きな食べ方をその場でリクエスト可能。(脚3本を炭火焼き、足4本を天ぷら、など)

ポイント2

カニだけを堪能されたいお客様のために、あえて突き出しやお魚のお刺身等をお付けしていません。

ポイント3

一年を通して、お召し上がりいただけます。夏の海水浴の時期に、エアコンの効いたお部屋で食べるカニも好評です。
料理内容
  • カニ
    カニ炭火焼・カニ刺し・
    カニ天ぷら・カニスキ・
    カニしゃぶ をお好きな食べ方で
  • カニ雑炊
  • デザート
※かに尽くしプランには、茹でガニ、カニ甲羅味噌炭火焼きは付いておりません。ご希望の方は、カニ会席プランをご予約ください。
カニの量に合わせて
2コースをご用意!
お客様の声
  • 個人的にこの天ぷらが大好きで、欲しいだけ天ぷらにしてくれるのがとってもうれしいです。我が家の年始の恒例行事になりました。
  • 刺身としゃぶしゃぶを楽しんだ後、焼きと天ぷらを作ってくださり熱々で食べれたのがとても良かったです。かにすきの出汁もとてもおいしかったです。
ゆでガニと甲羅味噌を食べたいなら!

冬のカニ会席プラン
(11/6〜3/31)

ポイント1

焼き、刺し、天ぷら、鍋と、多種多様なカニの味をお楽しみ頂けます。

ポイント2

人気のカニ甲羅味噌炭火焼きが付いています。

ポイント3

茹でガニの量で異なる3つのプランからお選びください。
料理内容
  • 付き出し
  • カニ天ぷら
  • 茹でガニ［量はプランによります］
  • カニすき
  • カニ炭火焼
  • カニ雑炊
  • カニ刺し
  • 香物
  • カニ味噌甲羅焼き
  • デザート
茹でガニの量に合わせて
3コースをご用意!
冬期1番人気
冬期2番人気
少食の方向け
お客様の声
  • もう蟹！蟹！蟹！でした！七輪で炭火焼きはもう最高ですよ。その身を蟹味噌にくぐらせて食べる！もう最高の贅沢でした〜！ !
  • 冬のカニ料理は本当に最高で感動しました。炭で焼く焼きガニは絶品で、カニみそも最高!!全てのお料理がとても美味しかったです。 ありがとうございました。
丹後の海の幸を堪能したい!

海の幸プラン
(4/11〜1/5)

ポイント1

冷めた料理は出しません。焼きたて、揚げたて、湯がきたてでお持ち致します。

ポイント2

地元で揚がる新鮮魚介類。旬の魚は脂が乗って、とろける美味しさです。

ポイント3

当館大人気・カニ天ぷらタワーも付いています。
料理内容
【スタンダード】
  • 先付け
  • 茶碗蒸し
  • お造り
  • 蕎麦
  • 焼き物
  • 香の物
  • カニ天ぷら［一人0.5杯］
  • デザート
  • 煮魚
詳しくみる
料理内容
【アワビ・サザエ付き】
  • サザエの壺焼き
  • 煮魚
  • あわびの
    バター焼き
  • 茶碗蒸し
  • 先付け
  • 蕎麦
  • お造り
  • 香の物
  • 焼き物［一人1尾］
  • デザート
  • カニ天ぷら［一人0.5杯］
詳しくみる
お客様の声
  • 朝、夕共に、おかずの品数が多く、そして美味い!お魚を刺身、煮魚、焼き魚と料理してくれるので存分に味わえました。 !
  • 蟹を天ぷらにしてくれるのでさくさくさくとしていて夏の蟹もよいなと思いました。他の料理もあわせて全部食べ終える頃にはお腹がはち切れそう。
リピーター様からの
リクエストにお応えして!

京白いかプラン
(4/1〜11/5)

ポイント1

京丹後沖で水揚げされた「京白いか（剣先イカ）」を丸ごと堪能!

ポイント2

天ぷらの美味しさを食べ比べ! 当館で人気の「カニ天ぷら」に、2種類のイカ(赤イカ、スルメイカ)の天ぷらが楽しめます。

ポイント3

京白イカの刺身はイカ刺し丼や天ぷらにもできます。
料理内容
【一例】
  • 煮魚
  • 茶碗蒸し
  • 焼魚
  • 蕎麦
  • イカ姿造り［一人１杯］
  • 香の物
  • カニ天ぷら
  • デザート
  • イカ天ぷら［京白いか以外の2種類］
※活けイカではありません
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羽釜で炊くご飯が大人気!

朝食のご案内

かず子の朝食
3つのこだわり
かまどで炊くふっくらご飯
当館ではごはんをかまどで炊いております。かまどで炊き上げたご飯は、ふっくらとして甘く、優しい香りを楽しむことができます。
契約農家のお米
お米が美味しいことでも有名な京丹後米。
契約農家さんから直接購入している安心安全なお米です。
おふくろの味
おふくろの味と好評の「だし巻き」など、地元の食材や自家栽培の野菜を使って、毎朝手作りしています。
朝食
【一例】
  • 焼き魚
  • 羽釜のごはん
  • 卵料理
  • 香の物
  • 小鉢3品
  • 海苔
  • 海苔
  • 味噌汁
お客様の声
  • 朝ごはんの釜の白ごはん、ふわふわで美味しかったです。持ち帰りたいくらい。朝もおかずがたくさんあってよかったです。 !
  • カニだけでなく、朝御飯も凄く良かったです!お釜で炊いたご飯!温かいだし巻き玉子に、これでもかと具沢山の白味噌のお味噌汁!!!
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